인도네시아 커피 (독특한 풍미와 다양한 품종)

[목차]

1. 인도네시아 커피의 지역과 품종

  1-1. 토라자커피 (셀레베스커피)

  1-2. 칼로시 커피

  1-3. 수마트라 커피

  1-4. 자바 커피

  1-5. 술라웨시 커피

2. 독특한 커피: 코피 루왁

 

 

< 인도네시아 생두 >

 

 

1. 인도네시아 커피의 지역과 품종

인도네시아는 여러 지역에서 여러 종류의 커피를 생산하는 국가입니다. 주목할만한 인도네시아 커피 품종 중 일부는 다음과 같습니다.

  1-1. 토라자커피 (셀레베스커피)

셀레베스 커피라고도 알려진 토라자 커피는 술라웨시 지역에서 가장 유명한 인도네시아 커피 중 하나입니다. 풍부한 풍미와 뚜렷한 향으로 높은 평가를 받고 있습니다.

  1-2. 칼로시 커피

칼로시 커피는 술라웨시 지역에서 유래한 인도네시아의 또 다른 잘 알려진 커피 품종입니다. 복합적인 풍미와 균형 잡힌 산미로 높이 평가됩니다.

  1-3. 수마트라 커피

수마트라는 커피 생산으로 유명하며 수마트라 커피는 업계에서 높은 평가를 받고 있습니다. 풀바디한 질감, 낮은 산도, 약간의 단맛과 향신료가 가미된 ​​흙내음으로 유명합니다.

  1-4. 자바 커피

인도네시아의 또 다른 지역인 자바는 오랜 커피 재배 역사를 가지고 있습니다. 자바 커피는 종종 균형 잡힌 풍미 프로필, 중간 정도의 바디감, 기분 좋은 산미와 관련이 있습니다.

  1-5. 술라웨시 커피
이전에 Celebes로 알려진 술라웨시에는 다양한 커피 농장이 있습니다. 술라웨시 커피는 대담한 풍미, 미디엄 바디에서 풀 바디감, 약간의 단맛이 특징입니다.

2. 독특한 커피: 코피 루왁

사향 커피라고도 알려진 코피 루왁은 국제적인 명성을 얻은 독특한 인도네시아 커피입니다. 아시아 팜 사향 고양이가 커피 체리를 섭취하고 동물의 소화 시스템에서 발효를 겪을 때 생성됩니다. 그런 다음 생성된 커피 원두를 수집하고 가공하여 독특하고 인기 있는 풍미 프로필을 생성합니다.

 

결론적으로 인도네시아 커피는 다양한 맛과 종류를 제공합니다. 각 지역마다 고유한 커피 특성이 있어 인도네시아의 풍부한 커피 문화에 기여하고 있습니다. 술라웨시의 유명한 토라자 커피와 칼로시 커피부터 독특한 수마트라, 자바, 술라웨시 커피에 이르기까지 인도네시아 커피는 다양한 맛의 경험을 제공합니다. 또한 독특하고 희귀한 코피 루왁은 흥미로운 생산 과정을 통해 스페셜티 커피로 두각을 나타내고 있습니다. 인도네시아 커피는 독특한 풍미와 풍부한 문화 유산으로 전 세계 커피 애호가들의 마음을 사로잡고 있습니다.

 

 

 

https://vvd.bz/cxrk

자영업자의 쉼터[장사의신·소상공인·창... : 네이버 카페